Miami (EE.UU.).- Taylor Farms, compañía de California vinculada a un brote de ciclosporiasis en Estados Unidos, anunció este lunes el retiro del mercado estadounidense de sus productos elaborados con jalapeño mexicano, tras una nueva alerta sanitaria, ahora por salmonelosis, asociada a ese chile producido en Sinaloa.
La empresa retirará de cadenas como Target, Walmart, Whole Foods, Trader Joe’s y Kroger los jalapeños y productos derivados, como salsas, guacamole, pico de gallo y burritos, tras el brote de salmonela que ha dejado 345 casos en 27 estados de EE. UU., según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).Sobre la salmonela, Taylor Farms expuso en un comunicado que la «posible fuente del brote» es un productor de Sinaloa, estado del norte de México, que abastece a la distribuidora Coast Citrus Distributors.
Pero sostuvo que «hasta la fecha, Taylor Fresh Foods no tiene conocimiento de ninguna enfermedad reportada vinculada a sus productos que contienen chiles jalapeños», además de asegurar que «ya no se abastece de productos de este agricultor y surtirá los pedidos a través de proveedores alternativos».